


AMARO PARTIGIANO
MAIS SPINATO della Val Gandino
al primo assaggio mi ha conquistato, lasciamo stare il significato politico della scelta . . . . è ottimo per me, riscalda cuore e stomaco, ti fa sentire bene . . . forse bisogna moderarlo, lo si beve con amici una tantum però v' assicuro è bello nel colore giallo con sfumatura verde, è magnifico se bevuto freddissimo (da freezer) è forse più dolce che amaro . . ha 9 ingredienti tratti da erbe . . . . ha in sè essenza di castagna seccata . . . . lo produce una ditta della Lunigiana, tirata su con campagna crowdfunding, per dare lavoro a dei licenziati . . . . insomma non ci vedi difetti, propone un mercato che sfugga alle logiche del liberismo sfrenato, spero mantenga questa missione che si è scelta la ditta( Fosdinovo (MS) e RI-MAFLOW di Trezzano sul Naviglio (MI)
Via Verri 15, 20090 – Trezzano sul Naviglio (MI)
info@rimaflow.it
02 91637966
392 5196884
esiste un MAIS che viene coltivato esclusivamente nella zona di GANDINO (BG) e dintorni (LEFFE---PEIA.....). E' stato individuato e protetto a lungo e ora è diventato un eccellenza in quella zona della Bergamasca... ci si ricava farina gialla con metodi naturalistici e rigorosi, si commerciano i derivati: per polenta, focacce, biscotti . . ha un ottimo sapore una alta qualità come cibo . . è collegato ad attività di promozione e socializzazione che arricchiscono la valle, ....... , ........, ................
Mais Spinato – Un prodotto di eccellenza (mais-spinato.com)
MALGA LUNGA
la polemica, la differenziazione e la sopraffazione:
si sale, con l' auto o anche a piedi lungo una stradina asfaltata tutta curve fino ai milleduecentotrentasei metri, come erano costretti a fare i partigiani della Val Seriana in tempi di Guerra e lotta contro FASCISTI E TEDESCHI NAZISTI POCO PRIMA DELLA LIBERAZIONE: TESTIMONE DI FATTI ATROCI E EROICI, DI INGIUSTIZIE ESPLETATE CON VIOLENZA E DETERMINAZIONE FOLLE E SPIETATA, QUESTA COSTRUZIONE FRA LA PACE DEI COLLI GANDINESI (bg) sta ancora lì, restaurata e accogliente a ravvivare la MEMORIA di fatti che non dovrebbero succedere più, sostituiti da buoni sentimenti, da desiderio di socializzare, mangiare insieme, inventare arti, coltivare natura e lavoro, sviluppare proposte che arricchiscono e che non facciano rinascere l' odio,
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